景德镇市市场监管局发布中高考期间餐饮安全预警
2015-06-08 14:45
中国企业新闻网6月7日景德镇讯 中高考临近，气温升高，微生物容易滋生繁殖极易发生食物中毒事故。为确保广大考生饮食安全，景德镇市市场监督管理局发布中高考期间餐饮安全警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。
考生外出就餐时应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，尽量不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。
居家饮食一定要注意生、熟分开，烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上；畜禽肉、蛋及水产品应烧熟煮透后方可食用，尽量不食用生食水产品和容易导致身体不适的饭菜（如豆角、野生蘑菇、鲜蚕豆、黄花菜等）。尽量不购买和食用来历不明的可疑食品，主张考生考试期间不食用隔夜饭菜。
考试期间考生要注意科学饮食，营养搭配，应多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食；食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。
考生就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。在餐饮服务单位就餐应保存好消费票据，出现呕吐、腹泻等症状应及时拨打投诉电话“12331”，向市场监督管理部门举报。（戴小林 记者 江芳华 报道）
