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在全国人感染H7N9禽流感病例不断增加的过程中，多数居民“谈禽色变”，家禽业因此遭受严重冲击。疫情已持续两个多月，养殖户如何应对？“五一”期间，记者深入我省铜鼓县进行了采访。
居民仍然不敢吃鸡
4月下旬，铜鼓县城从事卤猪头肉生意的焦某在长沙确诊感染H7N9禽流感，该县根据规定，扑杀了农贸市场及附近居民养的鸡鸭，一共300多只，每只补10元，并关闭活禽交易区。但意外的是，抽检100多份样品，没有在禽身上发现H7N9。
然而，此次事件让整个县城“谈禽色变”，城区没人吃禽肉了，村镇亦如此。在该县三都镇，钟林家平时养些鸡鸭，产的蛋家里吃，或送给亲戚。到请客吃饭时，会杀只鸡或鸭。4月29日，有亲戚来，本想杀只鸡，但考虑再三，还是买了些猪肉来替代。鸡鸭就继续养着，暂不杀来吃。
蛋鸡没肉鸡那么“惨”
王方勇是铜鼓一蛋鸡养殖大户，一共养了3万多只。4月30日，在王方勇的养殖场，工作人员在对鸡舍消毒，以前是两三天一次，4月初以来每天一次。
王方勇说，他的养殖场平均每天要产2万多只鸡蛋，主要销往铜鼓县城。按往年行情，四五月份鸡蛋价都会有所上涨，今年受H7N9禽流感的影响，销量下降三成左右。原本可卖200元一箱（每箱360只），4月以来只卖160多元，已经没钱赚了。凭着多年的养殖经验，出现禽流感疫情，禽肉价、蛋价都会下降，他在4月5日及时卖出5000只该轮换的蛋鸡，每斤4元多，补充了些流动资金，要是再晚几天，就卖不动了。
“养肉鸡的就亏得很惨，认识的几个同行，4月份亏损超10万元。”王方勇称，不是价格问题，主要是买的人太少。该出栏的鸡，再养也不会多涨，还得贴饲料钱，规模小点的养殖户，恐怕后期补栏资金都成问题。
养殖户充满信心“抄底”
在王方勇看来，随着气温回升，H7N9禽流感疫情会逐渐得到控制，居民的“恐禽”心理会慢慢平静，毕竟禽肉、禽蛋是居民日常消费品，待人感染H7N9禽流感病例数下降，居民消费信心就随之恢复。
目前，王方勇正计划购进蛋鸡苗适当扩大规模，他以房产作抵押，向农信社申请贷款200万元。但不太顺利的是，农信社担心H7N9禽流感持续时间长，放慢了贷款进度。所以，王方勇在用前期卖出蛋鸡的钱进行补栏。
肉鸡恢复期要一两个月，蛋鸡则为三四个月。提前补栏的话，能在市场恢复后卖出好价钱。据王方勇介绍，他认识的三四家年出栏上万只鸡的养殖户，忍痛出售到出栏期的鸡后，趁当前鸡苗价十分便宜，已在积极购进补栏。以前的鸡苗2～3元一只，现在0.6～0.8元，一般补栏3000～5000只。
5亿家禽项目顺利推进
铜鼓县森林覆盖率超80%，生态环境好，适宜发展养殖业。去年，该县引进了国家重点龙头企业河北华裕家禽育种有限公司，项目总投资5亿元，计划建设5个年存笼60万套种蛋鸡饲养基地、1个年出产雏鸡1亿羽的孵化厂、一个年产20万吨的饲料厂、1个育雏场、1个有机肥加工厂以及办公研发等附属设施。通过公司+农户模式饲养商品蛋鸡100万羽，绿色无公害鸡蛋6万吨。
该县畜牧局有关负责人称，尽管人感染H7N9禽流感还在持续，但此项目还在继续推进，饲料厂、孵化场在紧张施工中。预计未来两三个月内，会新上第一批种鸡饲养，年底孵化场将出产第一批鸡苗。企业看中的是养禽业长期的发展趋势，短期的阵痛不影响规模养殖企业的布局。
■记者秦谦文/图
